Dieses Powerkorn ist richtig gesund. Bei uns bekommt man es als unbehandeltes Korn oder gepoppt. Ja, das sieht wie Popkorn im Miniformat aus. Schmeckt auch ähnlich.
Was das Korn alles so kann und wofür bzw. wogegen es gut ist, könnt Ihr hier nachlesen.
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/amaranth.html
Ich finde es eine perfekte Ergänzung zum Müsli.
Jetzt im Sommer esse ich es morgens gerne mit Beeren oder frischem Obst, Joghurt oder auch mal pur... Bitte das gepoppte nicht mit dem normalen verwechseln, das verursacht Zahnschmerzen ;-)
Das normale Amranth muss erst gekocht werden.
Ein paar Löffel fettarmen Joghurt, 2 Eßl. Leinsamen geschrotet, Agavendicksaft für die Süße nach belieben und einige frische Himbeeren, darüber 2 Eßl. gepopptes Amaranth. Fertig!
Voll die Vitamin- und Nährstoffbombe!
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